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驴打滚儿 - 百度百科

释义驴打滚儿又叫豆面糕,是老北京著名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。它还是《城南旧事》的其中一章——《驴打滚儿》。这本书...

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